Articles populaires – Au jour le jour

7 janvier 2017

La météo

Ce matin, plus de vent, un froid humide qui annonçait encore une belle journée vers 13h pas de vent et du soleil quel plaisir !! et en plus les jours rallongent, ce soir à 17 heures, il faisait encore bien jour ! .................... Evelyne sors de ce...

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13 janvier 2017

L'aubépine

famille des Rosacées. Cette plante officinale rustique, au bois très dur, était utilisé par les sorcières contre les mauvais esprits… L’aubépine est reconnue aujourd’hui pour ses bienfaits et vertus sur la santé. Le plus souvent, ce sont les fleurs d’aubépine...

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8 novembre 2016

Quiche !

INGRÉDIENTS ( POUR 2 PERSONNES ) 1/2 pâte feuilletée 1 courgette 1 gousse d'ail 50 gramme de fromage de chèvre : Pélardon 2 tranches jambon cru 2 cuillère à soupe crème fraîche PRÉPARATION 1 Préchauffez votre four à 180°C. 2 Pendant ce temps, épluchez...

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29 octobre 2016

Courge et châtaignes aux lardons

Une recette du net ! Pour 6 personnes 2 morceaux de potiron (environ 1 kg) environ 1 litre de lait 1/2 écrémé 2 cubes de bouillon de volaille 1 boite de marrons sous vide (poids net égoutté 420 grammes) 200 g de lardons fumés 25 g de beurre Ôtez la peau...

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26 octobre 2016

comme un vent de folie

Il était aux alentours de 13 h 15, lundi 24 octobre, lorsque d'énormes rochers se sont détachés de la falaise, à la sortie sud des Salles-du-Gardon, et se sont retrouvés sur la RN 106. Des filets de protection en acier avaient été installés sur les hauteurs,...

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22 octobre 2016

Les ondes

Dans les Cévennes, téléphoner n'est pas une mince affaire. Et pour cause, cette zone fait partie des derniers kilomètres carré de l'Hexagone à ne pas être couvert par le réseau téléphonique. Alors que Bruxelles prépare déjà l'arrivée de la 5G en Union...

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24 septembre 2016

Un coin prêt pour l'hiver

au lieu de monter les escaliers, il suffit de tourner à gauche après le mur recouvert de lierre, pour se retrouver entre les deux bâtiments, le mazet à droite et la clède à gauche !! j'ai nettoyé et couper le lierre et la vigne vierge, on voit a droite...

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2 octobre 2016

a 5km derrière chez moi

L'occupation humaine dans la haute vallée du Galeizon est très ancienne, comme en témoignent de nombreux vestiges préhistoriques : dolmens, tombeaux dits " à coffre " (les corps étaient déposés dans des coffres faits de pierre de schiste), pierres plantées,...

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20 septembre 2016

Trombe marine

une belle trombe d'eau observée il y a 4 jours au Grau du Roi "Une trombe marine est une colonne d' air mélangé d' eau en rotation, formant un entonnoir nuageux , sous un nuage convectif au-dessus d'une étendue d'eau 1 , . Ces phénomènes de micro-échelle...

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25 septembre 2016

Jaune !

Ils mettent de la couleur dans le jardin, les crocus d'automne Les Sternbergias Le Sternbergia ressemble plus aux colchiques et aux crocus qu’à l’amaryllis. Pourtant, il est surnommé Amaryllis jaune, pour ses grandes fleurs d’un jaune lumineux. Parmi...

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3 septembre 2016

Oignons

La cueillette de l'oignon doux des Cévennes bat son plein ! Ici c'est à Saint - André de Majencoules une commune du Gard située à 30 minutes de l' Aigoual, sur le chemin de la transhumance C'est une AOP, "Cenol" et "Toli" 'oignon, Allium cepa , est de...

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12 septembre 2016

Tous les 7 ans

GRAND SUD - LARZAC. LE PHÉNOMÈNE GÉOLOGIQUE ATTIRE DES MILLIERS DE PERSONNES. Le Lac des Rives est de retour sur le plateau du Larzac. Après 7 années d'absence, il a repris sa place au fond d'une cuvette géologique en contrebas de la petite route qui...

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21 août 2016

En promenade

Si on aime la couleur, c'est le moment d'emprunter les drailles sur les montagnes cévenoles photos amies clic + grd La montagne a déjà pris sa teinte rousse des fougères sèches et hirsutes. Les bruyères virent du parme au mauve.Les mérisiers jonchent...

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17 août 2016

Les mures commencent

J'attaque les mûres qui par endroit commencent à mûrir, les autres vont vite suivre La mûre est un fruit faiblement énergétique, moins de 50 kcal aux 100 g. Sa teneur en glucides est inférieure à 10 %, même pour la mûre cultivée qui est un peu plus sucrée....

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16 août 2016

Pinterest

Voila, tout le début aout pendant la sieste, alors que dehors le thermomètre marquait plus de 37 degrés à l'ombre, je suis restée bien au frais et au calme à l'intérieur avec lecture et recherche de photos sur Pinterest de façon à me constituer un catalogue...

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28 juillet 2016

Ca sent bon le sud !

Soleil feuilleté au pistou de roquette et Roquefort Société à saupoudrer ..... 60 grs de roquefort à saupoudrer 40g de roquette2 pâtes feuilletées 1 jaune d'œuf 1 gousse d'ail45ml d'huile d'oliveSésameSel et poivre Préparation 1) Préchauffez votre four...

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5 août 2016

Tomates farcies

Tomates farcies au quinoa et aux cèpes Ingrédients 4 tomates à farcir 120g de quinoa cru 1CS de cèpes séchés 3CS de crème 4% Sel Préparation Couper le chapeau des tomates et les vider. Préchauffer le four à 200°. Faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante...

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9 juillet 2016

La draille

Au col de Lasclier, c'est une large draille herbeuse non balisée qui part horizontalement dans le versant Sud, au début dans une zone dégagée puis dans une chênaie clairsemée. A partir de là, le sentier est vraiment très beau . Il s'élève doucement dans...

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7 juillet 2016

recette BBQ haut de gamme !!!

Brochettes de lapin aux cèpes et gâteau d'aubergines .... Ingrédients (4 personnes) 34 c.à soupe d'huile d'olive sel et poivre + épices tandooriquelques cèpes1 belle pincée d'agaragar4 petites aubergines ou 2 moyennes1 gousse d'ail8 filets de lapin Étape...

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28 juin 2016

Salade mesclun aux pommes reinettes et Pélardon gratiné au miel d'acacia

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients 2 Pélardons mi-secs4 ½ tranches de pain campagne d'1 cm d'épaisseur chacune1 pomme reinette du Vigan4 tomates cerises1 paquet de salade mesclun (100 g)30 ml (2 cuillères) de jus...

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4 juillet 2016

Lundi c'est permis

voila la tête sur bristol, les éléments sur des demi cartes de visite, le tout plastifié . Je vais faire l'homme la femme, les enfants fille et garçon, avec le tronc aussi et les éléments qui s'y placent. Si j'ai le courage, je ferai aussi les organes...

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25 juin 2016

Les clématites

La clématite est une plante grimpante qui a besoin d’un support pour s’épanouir. Elle ne possède pas comme le lierre par exemple, de crampons, c’est le pétiole de sa feuille qui s’enroule et s’accroche à son support. Si l’on veut qu’elle décore un mur,...

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18 juin 2016

les tulipes

Ingrédients (pour 6 personnes) :Pour la pâte à tulipes - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé- 125 g de farine- 4 blancs d'oeufs Pour la garniture :- crème de marron vanillée - crème chantilly Préparation de la recette : Travaillez...

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31 mai 2016

Fruits secs

voici une des butineuses gourmandes amatrices de cerises !!je n'ai pas pu cueillir la fin des cerises à cause d'elles Le voisin aux kiwis a mis comme toutes les années des ruches dans son champ pour la pollinisation !!! mais il n'a pas mis d'eau,résultat,...

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10 juin 2016

La mauve

la mauve sylvestre. Ce sont des petites fleurs très courantes, aux couleurs rose-violet, qui poussent à l’état sauvage sur les talus. Elles ont été largement utilisées dès l’Antiquité, car elles permettent de lutter en première intention contre nombre...

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