Le miel des abeilles
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En remontant de la rivière, je me suis arrêtée aux arbres à abeilles !
Ce sont des ruches troncs, modèle d'apiculture très ancien directement inspiré du processus de nidification des abeilles dans des troncs d'arbres creux
Au fil des siècles, ce savoir dérivé de l'observation de la nature s'est enrichi et a conduit à la constitution de ruchers troncs, les bruscs", c'est le chataignier qui est utilisé parce qu'il a la particularité de posséder des substances (les tanins) qui repoussent les parasites, même longtemps après sa mort. Ainsi un tronc de chataignier est quasi imputrescible, sauf en son coeur, dépourvu de tanins. Une aubaine pour l'apiculteur qui peut fabriquer une ruche-tronc qui dure deux à trois siècles, sans traitement chimique