Articles populaires – Au jour le jour

27 août 2015

Beignets tomates .. vertes ... si vous voulez !

BEIGNETS TOMATE-BOURSIN : – Deux pâtes à pizza– Des tomates– Du boursin– Du jambon fumé La recette :1. Coupez vos tomates en rondelle et disposez-les sur une première pâte à pizza.2. Salez et poivrez puis ajoutez un petit morceau de jambon fumé puis une...

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5 août 2015

Courgette va !!

En une demi heure, on peut passer à table, Gratin de courgettes !! en ce moment elles arrivent à profusion dans les potagers Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 courgettes- 3 oignons doux des Cévennes - 100 g de gruyère râpé- 2 oeufs - 2 cuillères à soupe...

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9 août 2015

de l'eau !!

j'ai arrosé la terrasse pour avoir un peu plus de fraîcheur et je vais réinstaller la piscine gonflable de Sasha pour y tremper les fesses, la canicule est revenue, 39 hier à l'ombre !!! et biensur à l'heure où mon message est édité, il pleut !!! une...

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20 juillet 2015

Cousin du chardon !!

Ce légume, tant par l'aspect que par le goût, est un proche parent de l'artichaut. Il ressemble à bien des égards à leur ancêtre commun, le chardon, dont il est une forme géante avec des pétioles larges et charnus. De nos jours, il existe deux types de...

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19 juillet 2015

Coockies du sud !

Ingrédients / pour 8 personnes 80 g de beurre salé fondu 70 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 100 g de farine 1/2 sachet levure chimique 1 œuf 100 g de chocolat tablette Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Râper grossièrement...

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21 juin 2015

C'est toi n...............

La cétoine dorée, joli petit scarabée, est un insecte auxiliaire bien utile au jardin. La larve de cétoine, à ne pas confondre avec celle du hanneton, décompose les déchets végétaux et s'avère précieuse dans un tas de compost," les larves de cétoine se...

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26 mai 2015

Epervière

Le nom de Pilosella remonte à la fin du Moyen Age et se rapporte aux nombreux poils dont la plante est revêtue. Son ancien genre Hieracium dérive du grec ancien Hierax, épervier, en raison d'une croyance populaire qui voulait que ces oiseaux en buvaient...

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13 juin 2015

le liseron

Le liseron est pour beaucoup une mauvaise herbe insupportable ! il faut rester cool avec les mauvaises herbe, elles ne sont pas toutes si mauvaises que cela. Néanmoins, 3 herbes font exception à la règle car elles peuvent gâcher la vie des jardiniers...

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17 juin 2015

Pain au romarin

Je fais mon pain à la Map et je varie les recettes, voici celle du pain au romarin, j'ai taillé le romarin et ca me faisait de la peine de jeter les branches supprimées 500g de farine, type 65, plus tamisée, moins riche au niveau des éléments nutritifs...

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24 avril 2015

Tatin aux pélardons et aux oignons doux des Cévennes

1 pâte feuilletée toute prête, 4 petits oignons, 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 pélardon ou deux Faire dorer les oignons à la poêle avec la cassonade 5 minutes jusqu’à ce qu’ils caramélisent bien.Les mettre dans le fond d’un moule à tarte. Couper...

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22 mars 2015

t'aimes le beurre ??

Son nom Ficaire vient du latin ficus, figue, en raison de ses racines qui en rappellent la forme. C'est une espèce très commune couramment appelée bouton d'or, comme plusieurs espèces de renoncules à fleurs jaunes. On lui donne aussi le nom d'herbe aux...

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10 février 2015

Des chips de bananes

Je connaissais cuites dans l'huile, beurk ! trop gras ! je connaissais au four, je n'arrivais pas à les faire croustiller, alors j'ai essayé au micro onde avec le tapis de silicone. J'avais un tapis de silicone ordinaire (à 4 €) mais il n'avait pas de...

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21 décembre 2014

Père Noel est passé

Hier dans ma boite aux lettres !!!!!!!!!!! MERCI !!!!!!!! ca me fait trop plaisir !!! De beaux cadeaux bien ciblès qui arrivent droit de Haute Loire ! je vais vite utiliser les feutres en dessinnant des motifs provencaux !!! trop envie !!!!!tout en mangeant...

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25 novembre 2014

les animations du mois de Novembre !

Je vais en parler de temps en temps parce que j'ai l'impression que mon blog ne dégage pas du tout le reflet exact de ce qu'est mon village !! c'est Le Goût qui m'y a fait penser. C'est vrai que je ne parle pas des activités culturelles et autres qui...

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27 novembre 2014

Entretien et restauration du Galeizon

Par prévention, pour notamment limiter les dégâts lors de ces événements exceptionnels, la mise en oeuvre du plan annuel d'entretien et de restauration du Galeizon se poursuit en s'adaptant chaque année en fonction des effets de crues (érosion des berges,...

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30 octobre 2014

Gaaaaaaaaateau !!

Pourquoi ne pas mélanger les fruits de saison ?? Ingrédients : 100 g de crème de marrons 5 poires 2 oeufs 25 cl de crème fraîche demi écrémée 50 g de sucre en poudre 1 pâte de votre choix brisée ou sablée Pelez vos poires, enlevez le coeur et coupez-les...

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20 septembre 2014

Finies pour cette année !

Voilà, les dernières figues sont verreuses, de petits vers blancs déposés par la mouche de la figue !!! Il faut détruire à la main tous les fruits infectés tant que les larves n’ont pas fini leur développement pour empêcher la propagation de la mouche,...

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16 septembre 2014

Mes ancêtres les Gaulois ...............mais avant eux ?

Ensemble funéraire de Peyraube à Soustelle en allant vers le col de la Baraque Cette nécropole de la fin de l'âge du fer date du VIème siècle avant J.C. et a été construite à l’emplacement de tombes encore plus anciennes (2000 avant J.C.) dont le dolmen...

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26 août 2014

Quiche aux brocolis

Prévoir - une pâte feuilletée - 2 têtes de brocolis- 1/2 jambonneau- 1 tranche de bleu d'auvergne- 6 oeufs- 600g de crème liquide - sel, poivre Cuire les brocolis à la vapeur pendant 12 minutes, dès qu'ils sont cuits, les couper en morceauxMélanger les...

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25 juin 2014

Le 20 elles ont

débuté, leur chant, ici La Fontaine parle d'une cigale qui affronterait l'hiver démunie, c'est beau les fables mais ce ne sont que des fables. La réalité est encore plus dure ......car la période larvaire s’échelonne de dix mois à six années passées dans...

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30 mai 2014

Courgettes ? vous avez dit courgettes ??

C'est plus facile avec les rondes .............. pour les farcir !!! (rho !!! cette phrase !!! ........désolée !! ;) ) Pour 4 personnes - 4 courgettes rondes 200 gr de blanc de poulet rôti 3 carrés frais gervais 0% 1 cuillère à soupe de crème à 15% ou...

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7 mai 2014

Ma mémère

Ce qui se dit : - Aimez vos chats, ils vous porteront bonheur. A l'inverse les chats malheureux sont des porte-malheurs.- Le chat est un animal doué de pourvoir psychique....- Quand un chat éternue, c'est signe de bonheur pour les gens de la maison.-...

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3 mai 2014

Aubergines à la parmigiana

Une recette que ma maman faisait souvent 2 belles aubergines • 3 œufs • 1 cuil. à soupe de farine • 400 g de sauce tomate au basilic (faites à l'avance ou achetée faite) • 2 oignons • 1 gousse d’ail • 300 g de mozzarella • 75 g de parmesan râpé • 4 brins...

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18 avril 2014

J'ai compris !

Je trouve de nombreuses coquilles d'escargots contre le mur de pierres sèches de la restanque au fond du jardin; Souvent je me demande pourquoi, les escargots viennent mourir à cet endroit que je nomme le cimetière des escargots ( faute d'éléphants )...

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14 février 2014

La vallée

clic sur photos le champ aux moutons le village de Malataverne Le Rat Voilà, je suis allée jeter mes poubelles dans les conteners et j'en ai profité pour faire quelques photos de mon coin !! Le mazet est juste à droite après la maison jaune sur la dernière...

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