Articles populaires – Au jour le jour

8 avril 2010

Un luthier

Laurent Kappler, luthier s'est installé dans un lieu dit à côté de chez moi. Ma première pensée a été de me dire mais quelle idée pour ce métier rare de venir s'enterrer ici ? Il a installé son atelier dans une grande batisse qu'il restaure et travaille...

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10 avril 2010

Une nouvelle association

Elle permet de renouer des liens avec la nature. Hélianthème, c'est un joli nom!Au travers d'animations botaniques, on découvre les plantes et tous leurs usages. En ce moment ce sont les salades sauvages qui ont la primeur, plantes comestibles dont on...

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5 mars 2010

Ah!! voici les violettes!

Ses fleurs peuvent être ajoutées aux salades de fruits ou cristallisées au sucre pour les desserts mais ça je n'ai jamais essayé! Par contre, il est super facile de faire du vinaigre violat, une vieille recette obtenue en faisant macérer des violettes...

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5 février 2010

Je disais, ça bourgeonne !

Les premiers bourgeons sont déjà bien gorgés de sève. clic + grd Les bourgeons floraux des lilas se forment à l’extrémité des rameaux au cours de l’année précédente. Il faut donc tailler juste sous les panicules une à deux semaines après la fin de la...

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18 décembre 2015

Bornes

a la croisée des chemins deux belles bornes de marquage de territoire. Le bornage consiste à déterminer la limite séparative de deux propriétés contiguës et à les marquer par des repères matériels : les bornes. Bien que le bornage ne soit pas obligatoire,...

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25 novembre 2015

Bon !

... ben comme aujourd'hui, il fait zéro et qu'il y a du vent , malgré le soleil, nous on descend d'un étage ! cliquez sur les photos pour mieux voir les deux chattes !!!!!!!! faut croire que la terre protégée par les feuilles est encore chaude . Et puis...

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2 septembre 2015

Petit tour au delà du jardin

La pluie est tombée doucettement cette nuit et cet après midi le vent s'est levé, le beau temps est revenu ! On comprend mieux pourquoi le mois de septembre est le dernier mois de l'été et le premier mois de l'automne dans l'hémisphère nord ! Ce qui fait...

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6 septembre 2015

cake a la chataigne

Ingrédients - 150 g de farine de chataignes - 3 oeufs - 180 g de beurre - 150 g de sucre glace- 100 g de raisins secs- 25 g de noisettes hachées- 25 g d'amandes hachées- zeste d"orange, zeste de citron- vanille, rhum- 1/2 paquet de levure chimique- 1...

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15 août 2015

Le green park

Depuis 2007 , le parc accueille les familles et les groupes pour des sorties inoubliables, situé à Saint-Chaptes , le village est dans le Gard (région du Languedoc Roussillon.) à 30 km de chez moi. C'est un parc animalier et de loisirs de plus de 4 hectares...

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8 novembre 2014

Les kiwis

Au fond de la photo, on voit le voisin ramasser ses kiwis ! C'est celui qui avait installé 24 ruches au printemps ! n effet, dans le cas du kiwi, l’abeille peut transporter sur son corps jusqu’à 100000 grains de pollen viables (seuls les bourdons ont...

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30 juillet 2014

Euphorbe amygdaloide

Elle est aussi appelée Euphorbe des bois ou Euphorbe à feuilles d'Amandier. L'Euphorbe des bois est une plante vivace. C'est une plante vénéneuse , parfois dangereuse pour le bétail. Chez l'homme, elle est violemment vomitive et purgative, mais elle a...

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29 juillet 2014

Petit miam

Flan de tortillas Ingrédients (4 personnes) :1 paquet de tortillas, les galettes de maïs mexicaines, pas l'omelette de pommes de terre espagnole 4 œufs, 20 cl de lait, 2 c à soupe de parmesan, 100g de tomates confites, 1 noix de beurre pour les moules...

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13 mai 2013

Boutons d'or

clic + grd Le nom de bouton-d'or est couramment donné à plusieurs espèces de renoncules à fleurs jaunes, comme ici. À l'instar des autres renoncules, elle est toxique fraîche (mais pas après fenaison et séchage). Ce fait, ainsi que son caractère envahissant,...

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17 février 2017

miam miam !

Le croquant de Mende Fabriqué au pied du mont Mimat, le croquant de Mende est un petit gâteau sec de forme allongée aux amandes et aux noisettes. Dans sa composition, on retrouve, en plus des amandes et des noisettes, de la farine, du sucre, de la matière...

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16 novembre 2016

La Barbe !!

SAINTE BARBE À ALÈS : LA PATRONNE DES MINEURS EST FÊTÉE DU 21 NOVEMBRE AU 2 DÉCEMBRE Expositions artistiques et documentaires, conférences, causeries, témoignages authentiques d’anciens mineurs, animations festives, ateliers pédagogiques et ludiques,...

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13 octobre 2016

La mante

Il y a une semaine , elle se baladait dans mes cheveux, depuis elle est dans le jardin où je l'ai jetée, hier elle baladait sur les marches de la clède, je l'ai mise a l'abri dans un petit trou de mur en hauteur dans le lierre pour qu'elle ne se noie...

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11 septembre 2016

C'est le temps du RUT

C'est la période qui a fait la réputation du cerf, celle où l'on peut entendre le fameux "brâme". Il résonne dans toute la forêt dès la mi septembre mais plus l'été a été chaud, plus le brâme est tôt en saison. les jeunes cerfs sans harde vont partir...

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28 août 2016

gnocchi a la crème de courgettes

Gnocchi à la crème de courgettes, pignons et basilic (pour 4 personnes) Gnocchi:- 500 g de pommes de terre 'vieilles'- 150 g de farine- 1 jaune d'oeuf- 1 pincée de noix de muscadeSauce:- 2 courgettes moyennes- 3 cs de pignons + quelques uns pour le décor-...

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27 mars 2016

CARRÉ D'AGNEAU LAQUÉ AUX ASPERGES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 carré d'agneau 12 asperges vertes 8 asperges blanches 2 gousses d'ail 4 c à soupe de miel 100 gr de parmesan Jus de citron 1 brin de romarin Ciboulette Sel, poivre pour paques, non ? 1. Hachez les gousses d'ail et faites...

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23 décembre 2015

BEIGNETS D'OIGNONS DOUX DES CEVENNES A LA FARINE DE POIS CHICHES

Cette recette est très facile à réaliser et fortement appréciée à l'heure de l'apéritif .....slurp ! Il vous faut Des oignons doux des CévennesDe la farine de pois chiches environ 100g par oignonDu sel , poivre ( cumin facultatif )1 verre d'eau froide...

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13 décembre 2015

La broc

Une brocande qui a lieu régulièrement tous les dimanches matin, c'est sympa ! là au moins on comprend mieux d'où vient son nom ... non je plaisante Le mot brocante a des origines à la fois germanique et latine ! En effet, "brok" est un mot d’origine néerlandaise...

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12 décembre 2015

pour un des treize desserts de Noel !

Ingrédients 150 g de mélange amandes/noisettes (ou autres fruits secs, fruits confits... toutes les combinaisons sont possibles) 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 175 g de miel 60 g de beurre bien mou 500 g de sucre 1 cuillère à soupe de vanille liquide...

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11 octobre 2015

Risotto aux bolets

2-3 bolets de taille moyenne, un petit verre de riz pour risotto par personne, 1 verre de vin blanc sec, le double en volume de riz de bouillon (de volaille ou de légumes), 2 cuilleres à soupe d’huile d’olive, 30 + 10g de beurre, sel, poivre, piment d’Espelette,...

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21 octobre 2015

Pour les dessinateurs en herbe

Si vous vous retrouvez dans une situation adverse, il vous suffit de prendre une feuille et de commencer à dessiner : quelques petits conseils - Si vous êtes fatigué, dessinez des fleurs - Si vous êtes énervé, dessinez des lignes - Si vous avez mal, sculptez...

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18 septembre 2015

Millefeuille de Pélardon et pomme du Vigan

: Origine : Cévennes Addict Évider les pommes, éplucher les et couper dans chacune d’elles 6 rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur. Les faire dorer des 2 cotés, à la poêle dans un peu de beurre (le but est qu’elles soient mi cuites afin de garder à la...

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