Poulet à la figue et aux oignons confits

 Bon une recette que j'ai inventée avec ce que j'avais sous la main, dans le congelo et le jardin !! et c'était délicieux !!!

Cueillir des figues

les couper en deux et les cuire dans un demi verre d'eau à feu doux et avec couvercle

réserver et mettre en bocal en retirant du jus. Couper deux escalopes de poulet et les mettre à revenir avec un peu d'huile, du poivre et du curcuma, un petit peu d'eau

une fois doré, ajouter au poulet 3cuillères de confit d'oignons doux des Cévennes

Mélanger et ajouter les figues cuites en terminant la cuisson du poulet Manger tiède sur un lit de graines de couscous parsemée de petits morceaux de pélardon !!!!
Récapitulatif des ingrédients (vous pouvez saler, ce que je ne fais jamais)

           C'était la tajine chutney à l'oignon et aux figues de Mae sur son lit de graines de couscous parsemées de petits morceaux de pélardon

Bon appétit, c'est une tuerie ! !!!

Comments

[les paillasses]

Hummmmmm.... :)

@ bientôt, bon appétit :)

Nelly

[Veronique75]

Bonjour Mae,

Bon je n'aime pas les figues alors je ne prendrais que le poulet ;-)

Passe une bonne journée, grosses bises Véronique

[chatou11]

Whaouoahhhhh c'est tentant merci pour cette belle recette. Mes figues ne murissent pas trop avec ce temps..

belle journée$bises audoises

chatou

[Francelyne]

Oh ben dis donc ... Ça c'est bien tentant ! De la cuisine du terroir ... À recopier dans mon livre " les recettes de Mae " . Merci 😊

[mab]

Une tuerie, je te crois sur parole!