Cousin du chardon !!

Ce légume, tant par l'aspect que par le goût, est un proche parent de l'artichaut. Il ressemble à bien des égards à leur ancêtre commun, le chardon, dont il est une forme géante avec des pétioles larges et charnus.

De nos jours, il existe deux types de cardons :

Les variétés du premier type - les plus primitives - sont couvertes d''épines parfois redoutables. 

Comments

[La Parisienne]

Bonsoir Mae,

Pourquoi ça se mange :O

Bonne soirée, bises Véronique

[colettemoi]

Qu'est ce que j'ai pu faire comme bouquets séchés avec à une époque !!! ça m'a passé !

[amandine]

lol cela se mange cool

[naturesereine]

Je vois que tu les mangeais, tu faisais comment ça m'intéresse. bises

[mamita]

les Cevennes j'ai vu ton superbe pays hier en suivant le tour de France

bisous bonne journée